Πώς να φτιάξετε λικέρ δεντρολίβανο

March 29, 2009 by petroula

Δεντρολίβανο… μερικές λεπτομέρειες
Στην αρχαιότητα το θεωρούσαν δώρο της θεάς Αφροδίτης στους ανθρώπους, χάρη στις διεγερτικές του ικανότητες

Το έκαιγαν σε τελετουργίες στους βωμούς.

Εκτός από το ότι το δεντρολίβανο θα ομορφύνει το χώρο σας (αν το φυτέψετε και δεν το προμηθευτείτε αποξηραμένο) και ταυτόχρονα θα δώσει μοναδική γεύση στα φαγητά σας.
Χρησιμοποιήστε το αν προτιμάτε τις έντονεςγεύσεις. Συνδυάζεται άριστα με ψητό αρνί ενώ προσδίδει ένα πολύ ιδιαίτερο άρωμα στα ρεβίθια.

Πασπαλίστε με δενδρολίβανο ψητά ψάρια, αλλά και κουνέλι ή κοτόπουλο , ψητές πατάτες και ψητά λαχανικά.

Φυσικά πάντα με μέτρο.

Είναι τονωτικό, αυξάνει την πίεση, αμβλύνει τα συμπτώματα της ημικρανίας, ανακουφίζει από τα συμπτώματα της κολίτιδας.

Αρκετά όμως με τις ιδιότητες του δεντρολίβανου ας δούμε την συνταγή

Συνταγή
Σπιτικό λικέρ δεντρολίβανο (Για 2 φλιτζάνια λικέρ)
Θα χρειαστείτε:
• 1/2-1 κουταλάκι φύλλα δεντρολίβανου
• 1 φύλλο μέντα
• Το ξύσμα 1/2 λεμονιού
• 1/4 κουταλάκι σπόρους κόλιαντρου
• 1 φλιτζανάκι βότκα
• 1/2 φλιτζάνι σιρόπι ζαχαροκάλαμου
Πώςτο φτιάχνω:

Πιέστε με το γουδοχέρι τα αρωματικά και τα μπαχαρικά για να απελευθερώσουν το άρωμά τους.

Προσθέστε όλο το ξύσμα του λεμονιού και τα βότανα με τη βότκα και αφήστε τα για 10 μέρες.

Όταν το λικέρ είναι έτοιμο τότε σουρώστε το,

αναμείξτε με το σιρόπι ζαχαροκάλαμου και αφήστε το να ωριμάσει για 2-4 εβδομάδες.

και έχετε ένα υπέροχο λικέρ, στην υγειά σας