Καρκινογόνες Ουσίες στα Τρόφιμα – ΜΥΘΟΙ ΚΑΙ ΑΛΗΘΕΙΕΣ

Δεν είναι λίγες οι φορές που ανυπόστατοι ισχυρισμοί σε θέματα διατροφής, έχουν οδηγήσει τον απλό κόσμο σε πανικό, διερωτούμενο αν τελικά μπορεί να καταναλώνει κάτι με ασφάλεια, χωρίς να θέτει σε ρίσκο την υγεία του.

Πλειάδα ουσιών, που εμπεριέχονται εκ φυσικού στα τρόφιμα που καθημερινά χρησιμοποιούμε στη διατροφή μας, χαρακτηρίζονται από μη ειδικούς και ιδιαιτέρως αβίαστα, ως καρκινογόνα, αποπροσανατολίζοντας την κοινή γνώμη. Read more

Ποιά φαγητά μπορούν να καταψυχθούν και ποιά όχι

Επειδή όλα τα φαγητά δέν μπορούν να μπούν στην κατάψυξη παρακάτω σας έχω μία λίστα με αυτά που μπαίνουν και αυτά που δέν πρέπει να καταψύχετε

Φαγητά που μπαίνουν στην κατάψυξη:

• Παστίτσιο/Μουσακάς (πριν ψηθεί, χωρίς τη μπεσαμέλ) Read more

Τρόφιμα που μπαίνουν στην κατάψυξη και ποιός ο χρόνος διατήρησης

Τρόφιμα που μπαίνουν στην κατάψυξη – χρόνος διατήρησης:

* Κρέας – 9 μήνες έως 1 χρόνο – το βάζουμε σε ξεχωριστά  κλεισμένα σακουλάκια  στην κατάψυξη
* Ψάρια – 2 έως 3 εβδομάδες max
* Πουλερικά – 2 έως 3 μήνες max Read more